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29 janvier 2024
Les Péchés Gourmands du Carnaval sont au Bistro Hortus


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Québec, le lundi 29 janvier 2024 – Après un mois de congé bien mérité pour l’équipe du Bistro Hortus, la salle à manger est prête à accueillir dès maintenant les visiteurs du 70e Carnaval de Québec en tant que restaurateur participant des Péchés Gourmands du Carnaval aux côtés de 50 autres établissements qui offrent des plats copieux et décadents. Après quelques heures à profiter des joies de l’hiver, le Bistro Hortus pourra réchauffer les corps et les esprits par de généreuses entrées, de copieux plats de résistance, des boissons et breuvages éclatés et des desserts fondants.

La lasagne végétarienne du chef Stéphane Roth sera en vedette avec sa ratatouille de légumes bio, son fromage Chemin Hatley et cheddar, son ketchup de canneberges et sa salade roquette. Un savoureux plat complété par un pouding chômeur au sucre à la crème et crème glacée à l’érable. Les premiers clients qui commanderont le Péché Gourmand dans les restaurants participants se verront remettre la « pelle-cuillère » à l’effigie du 70e anniversaire du Carnaval de Québec. Disponible au Bistro Hortus !

La St-Valentin chez Hortus
Et pour la soirée annuelle des amoureux, une romantique balade dans le Vieux-Québec pourra se terminer par un repas alliant fraîcheur et créativité, riche en produits locaux et biologiques tels que le propose le Bistro Hortus. Un concept Du jardin à la table à découvrir ! Les amoureux y seront accueillis par un 2 pour 1 sur le cocktail Les Inséparables, un gin Aperol (avec ou sans alcool) avec jus de canneberge et citron et un soupçon de sirop de grenadine. Il faut se hâter à réserver pour un moment spécial avec sa douce moitié. 

À propos du Bistro Hortus
En alliant fraîcheur et créativité, le Bistro Hortus offre un menu riche en produits locaux et biologiques s’inspirant du courant « de la ferme à la table ». Avec son style de cuisine unique, le chef Stéphane Roth met à l’honneur autant les viandes que les poissons, sans oublier certains légumes cultivés à même le toit du restaurant, toujours dans une optique de cuisine écoresponsable. Une expérience combinant bonne bouffe, bonne ambiance et bons prix.

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