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28 septembre 2022
Le Grand Marché en Rose au Fairmont Le Manoir Richelieu & Casino 


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LA MALBAIE (Québec), le mercredi 28 septembre 2022 – Après deux années d’absence, le grand cocktail dînatoire Le Grand Marché est enfin de retour le samedi le 12 novembre au Fairmont Le Manoir Richelieu & Casino, et cette fois, c’est tout de rose qu’il sera vêtu en soutien à la Fondation cancer du sein du Québec! Cet événement très couru promet des ateliers à thématique culinaire dès l’après-midi pour se conclure avec une soirée où des bouchées aux saveurs du terroir, concoctées par des chefs invités en collaboration avec plusieurs producteurs locaux, se succèderont jusqu’à satiété. Et il est possible de réserver sa place dès maintenant!

AU PROFIT DE LA FONDATION CANCER DU SEIN DU QUÉBEC
Les gens pourront se délecter des bouchées développées autour des produits du terroir par la quinzaine de chefs invités, notamment Frédéric Cyr du Fairmont Le Château Frontenac, Olivier Perret et Félix Duquet de Sofitel Montréal, Baptiste Peupion et Jean-Marc Guillot du Fairmont Le Reine Elizabeth, Maxime Delmont du Fairmont Le Château Montebello, Romain Texier du Fairmont Tremblant, Marc De Passorio de l’Hôtel-Musée Premières Nations, Laurent Saget du Casino de Montréal et Olivier St Arnaud du Casino du Lac-Leamy, Karine Beauchamp de l’ITHQ, Roland Delmonte, pâtissier chez l'Art Glacier, Nicolas Dutertre, pâtissier chez Cacao Barry, et Frank Vilpoux et Benjamin Attiel de La Boulangerie Arhoma. 

Parmi les producteurs de Charlevoix rassemblés sur place, les convives pourront découvrir les produits de la Micro-Ferme Charlevoix, Truffe Charlevoix, Rose des Champs, Champignons Charlevoix, Pains d'exclamation!, Les Belles Récoltes de Charlevoix, Chocolaterie Cynthia et Safran Nordique pour ne nommer que ceux-là!

Comme par le passé, des étudiants sont également invités à participer à la préparation des bouchées! Ce sont donc des étudiants de l’École Hôtelière Fierbourg, le Cégep de l’Outaouais et le Centre de formation professionnel de l’estuaire à Baie-Comeau qui mettront la main à la pâte lors de cette expérience unique en compagnie des chefs invités.

Animé depuis près de dix ans par la sommelière, conférencière et entrepreneure Jessica Harnois, Le Grand Marché en Rose comptera également sur la participation de la chanteuse québécoise Lulu Hughes, survivante du cancer du sein. Un encan silencieux au profit de la fondation se tiendra tout au long de la soirée avec plusieurs prix offerts par des commanditaires. 

Deux forfaits sont disponibles à la réservation: le forfait complet avec ateliers, cocktail dînatoire, nuitée, petit déjeuner et stationnement valet au coût de 369$ par personne en occupation double (service inclus, taxes en sus) ou la soirée avec cocktail dînatoire seulement au coût de 150$ par personne (service inclus, taxes en sus). Les réservations pour le forfait complet peuvent être effectuées en suivant le lien Forfait complet Le Grand Marché en Rose ou encore par téléphone au 418-665-3703 en mentionnant le code promotionnel PODM. Pour se procurer un billet pour la soirée seulement, il est possible de le faire juste ici. Pour plus d’information sur la soirée, c’est par ici : Le Grand Marché en Rose.

À PROPOS DE FAIRMONT
Fairmont Hotels & Resorts, quand l’intime donne sur l’infini. L’enseigne réunit plus de 80 hôtels d’exception, où les grands moments de la vie se célèbrent, les plaisirs se partagent, et les souvenirs restent gravés longtemps après le séjour. Depuis 1907, Fairmont crée de somptueuses adresses, porteuses d’émotions, riches en caractère et profondément liées à l’histoire et à la culture des destinations qui les accueillent, notamment des établissements aussi emblématiques que le Plaza de New York, le Savoy de Londres, le Fairmont San Francisco, le Fairmont Banff Springs au Canada, le Fairmont Peace Hotel à Shanghai, ou encore le Fairmont The Palm à Dubaï. Réputé pour son service attentif, ses espaces communs majestueux, sa cuisine locale et ses bars et salons iconiques, Fairmont s’enorgueillit également de ses origines de pionnier de l’hôtellerie de luxe et de son leadership en matière de développement durable et de pratiques touristiques responsables. Fairmont fait partie du groupe Accor, un leader mondial de l’hôtellerie, fort de plus de 5 200 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays.

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