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2 août 2021
Enfin : les Soirées Opéra de La Scala sont de retour

Une seule date confirmée à capacité limitée !

Québec, le lundi 2 août 2021– Après une pause essentielle (mais bien trop longue) au courant de la dernière année, Marc-Antoine Munoz, propriétaire du restaurant La Scala, véritable institution gourmande et culturelle dans le quartier Montcalm à Québec, reprend, le temps d’une première soirée, ses traditionnelles et fort populaires Soirées Opéra. Le dimanche 22 août, les fidèles amateurs d’opéra et de cuisine italienne pourront retrouver leur rendez-vous mensuel dans l'iconique restaurant au son des voix de cinq ténors et sopranos, des deux pianistes et du violoniste réunis sur place. Cette première soirée de la saison est offerte, comme d’habitude, sous réservation seulement et exceptionnellement à capacité réduite afin de respecter la réglementation en cours.

Les Soirées Opéra de La Scala, organisées chaque mois par Émilie Baillargeon, soprano et entrepreneure, étaient devenues un incontournable à Québec. Le propriétaire du restaurant se laissait d’ailleurs très souvent prendre au jeu en surprenant ses clients avec sa voix puissante, lui qui est reconnu pour sa façon très accueillante et généreuse de traiter la clientèle. De retour en ce mois d’août, pour 69,95 $ (taxes et pourboire non inclus), un repas sept services est proposé, pour une expérience multisensorielle complète, mais surtout inoubliable !

Exemple de menu sept services proposé lors des Soirées Opéra :   Saumon mariné à l’aneth & vodka * Risotto aux pleurotes & parmesan ** Crème de céleri-rave & panais au miel *** Granité aux agrumes & romarin **** Assiette dégustation composée d’un filet de basa au croustillant de pancetta, wellington de bœuf et escalope de veau Cordon Bleu ***** Thé, café, infusion ****** Gâteau aux trois chocolats *******   69,95 $

Alors qu’une trame sonore préenregistrée est habituellement jouée en sourdine dans la plupart des restaurants à Québec, La Scala plonge plutôt sa clientèle dans une atmosphère distinctive, grâce à la présence de deux pianistes qui se produisent sur place lors des Soirées Opéra. À ceux-ci s'ajoutent les voix harmonieuses et impressionnantes de plusieurs chanteurs ainsi que le son mélodieux des violons. L’environnement et le décor feutrés de La Scala se prêtent à merveille à ce type d’événement lyrique et tous ceux qui ont déjà connu le bonheur d’assister à l’une de ces soirées y reviennent généralement, fiers d’avoir découvert l’un des secrets les mieux gardés de Québec !

Les Soirées Opéra ont même leur propre page Facebook : facebook.com/operascala

Il est déjà temps de réserver pour ne pas manquer sa chance !

418 525-4545 | restolascala.ca | 31, boulevard René-Lévesque Ouest, Québec

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