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25 janvier 2023
Célébrer l’amour au Fairmont Le Manoir Richelieu & Casino 


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* English follows *

LA MALBAIE (Québec), le mercredi 25 janvier 2023 – Aucun cadre n’est plus romantique que la pittoresque région de Charlevoix ! Alors que l’amour est à l’honneur en février, Fairmont Le Manoir Richelieu & Casino en profite pour déployer une offre romance enflammée, que ce soit pour une escapade en amoureux ou en famille! En plus de profiter d’un forfait spécial au Manoir, les visiteurs pourront découvrir Passion Céline les 10 et 11 février au Bar 21 du Casino et même se régaler au restaurant le Saint-Laurent avec un menu table d’hôte quatre services à l’occasion de la Saint-Valentin du 10 au 18 février. Il est déjà temps de réserver pour profiter de cette programmation romanesque! 

ESCAPADE ROMANTIQUE AU MANOIR
Tous les moments sont bons pour célébrer l’amour, mais le mois de février y ajoute une petite touche particulière! Pour tous les couples ou familles qui souhaiteraient s’évader à l’occasion de la Saint-Valentin, l'Offre Romance Fairmont propose une escapade à faire vibrer les cœurs. À partir de 339$ pour deux personnes (+ frais d’expérience en villégiature et taxes), le forfait comprend l’hébergement pour une nuitée et une livraison romantique à la chambre incluant une bouteille de mousseux et des mignardises. Et pour les plus romantiques, il y a toujours la possibilité d’immortaliser un beau moment devant le Manoir à la Cabane de l’Amour, ou bien poser un geste significatif en accrochant un cadenas sur la clôture du Sentier des Planètes.

FÉVRIER : LE MOIS DE L’AMOUR 
Durant le mois de février, Fairmont Le Manoir Richelieu & Casino démontre également son amour à sa clientèle avec Passion Céline! Les 10 et 11 février de 20h à 21h30, les gens pourront retrouver celle qui imite à la perfection Céline Dion lors d’un spectacle à couper le souffle au Bar 21 du Casino. Dès les premières notes, les spectateurs seront charmés par l’incroyable ressemblance vocale. Entourée de musiciens exceptionnels, sous la direction musicale de William Croft, Catherine Villeneuve impressionnera les fans de Céline en leur offrant un spectacle époustouflant. Un concept réunissant les plus grands succès en carrière de la Diva ainsi que les couleurs de la haute couture québécoise. Pour les clients de 18 ans et plus, l’entrée sera gratuite pour tous, mais il faudra arriver tôt, car les places seront limitées!

Il sera également possible de se régaler au restaurant le Saint-Laurent du 10 au 18 février, alors que le menu spécial « Lucky in Love », une table d’hôte élaborée par le chef Sébastien Grangier et sa brigade culinaire sera proposée à l’occasion de la Saint-Valentin. Offrant une vue sur le majestueux fleuve, les friands de saveurs régionales revisitées pourront se faire plaisir avec amuse-bouche pour commencer, suivi d’une entrée de Foie gras à la Liqueur de Rhubarbe de la Distillerie Menaud, accompagné d’une onctueuse crème de panais à la Vanille des Îles au Xérès et pain toasté. Deux plats principaux seront par la suite proposés, soit le Filet mignon de veau rôti au poivre des dunes et son accompagnement de pomme Anna, fricassée de pleurotes au foie gras et sauce madère, ou plutôt le Cabillaud braisé aux citrons confits et olives Kalamata, le tout avec mousseline, sommités de chou-fleur et cappuccino de langoustines. Pour terminer sur une dent sucrée, une création de meringue, café, crème de coco et oranges sanguines du meilleur ouvrier de France, le chef pâtissier Roland Del Monte, sera offerte.

À PROPOS DE FAIRMONT
Fairmont Hotels & Resorts, quand l’intime donne sur l’infini. L’enseigne réunit plus de 80 hôtels d’exception, où les grands moments de la vie se célèbrent, les plaisirs se partagent, et les souvenirs restent gravés longtemps après le séjour. Depuis 1907, Fairmont crée de somptueuses adresses, porteuses d’émotions, riches en caractère et profondément liées à l’histoire et à la culture des destinations qui les accueillent, notamment des établissements aussi emblématiques que le Plaza de New York, le Savoy de Londres, le Fairmont San Francisco, le Fairmont Banff Springs au Canada, le Fairmont Peace Hotel à Shanghai, ou encore le Fairmont The Palm à Dubaï. Réputé pour son service attentif, ses espaces communs majestueux, sa cuisine locale et ses bars et salons iconiques, Fairmont s’enorgueillit également de ses origines de pionnier de l’hôtellerie de luxe et de son leadership en matière de développement durable et de pratiques touristiques responsables. Fairmont fait partie du groupe Accor, un leader mondial de l’hôtellerie, fort de plus de 5 200 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays.

fairmont.com | all.accor.com | group.accor.com

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LA MALBAIE, Québec, Thursday, January 26, 2023 — There is no more romantic setting than the picturesque Charlevoix region! While love is in the spotlight in February, Fairmont Le Manoir Richelieu & Casino are delighted to unveil a fiery romantic offer, either for couples or family getaways! Besides enjoying a special package at the Manoir, visitors will have the chance to discover Passion Céline on February 10 and 11 at the Casino’s Bar 21 and to treat themselves to a four-course dinner menu at Le Saint-Laurent restaurant on Valentine’s Day from February 10 to 18. Now is the time to book your stay to enjoy this romantic experience! 

ROMANTIC GETAWAY AT THE MANOIR
Any time is a good time to celebrate love, but February brings a special meaning to it! For any couple or family looking for a Valentine’s Day getaway, the Fairmont Romance Offer is the perfect heartwarming getaway. Starting at $339 for two people (+ resort experience fee and taxes), the package includes one night’s accommodation and a romantic room delivery including a bottle of sparkling wine and mignardises. And for the most romantic, you can capture a beautiful moment in front of the Manoir at la Cabane de l’Amour, or make a meaningful gesture by hanging a lock on the Sentier des Planètes’ fence.

FEBRUARY: THE MONTH OF LOVE 
During the month of February, Fairmont Le Manoir Richelieu & Casino also show some love to its customers with Passion Céline! On February 10 and 11, from 8:00 to 9:30 p.m., guests will have the opportunity to enjoy a breathtaking show at the Casino’s Bar 21, featuring an amazing Céline Dion impersonator. From the very first notes, the audience will be delighted by the incredible vocal resemblance. Surrounded by exceptional musicians, and under William Croft’s musical direction, Catherine Villeneuve will impress Céline’s fans with a breathtaking show that brings together the diva’s greatest hits and Québec’s haute couture fashion. For clients aged 18 and over, admission will be free—but be sure to arrive early, as seating will be limited!

A special "Lucky in Love" menu, a table d’hôte prepared by chef Sébastien Grangier and his culinary brigade, will also be offered at Le Saint-Laurent restaurant from February 10 to 18. Overlooking the majestic river, regional flavours enthusiasts will indulge in an amuse-bouche to start, followed by Foie Gras Flavoured with Rhubarb Liquor from Menaud Distillery, accompanied by a rich Parsnip Purée with "Vanille des Îles” Vanilla, Sherry Vinegar Jelly and Toasted Bread. Two main courses will then be proposed, either the Dune Pepper Roasted Veal Filet Mignon and its side of Pomme Anna, Oyster Mushrooms Fricassée with Foie Gras, Madeira Sauce, or the Braised Codfish with Lemon Confits and Kalamata Olives, with Cauliflower Purée and Florets, and Langoustine Cappuccino. To end on a sweet note, a creation of meringue, coffee, coconut cream and blood oranges from the best pastry chef in France, Roland Del Monte, will be proposed.

ABOUT FAIRMONT
Fairmont Hotels & Resorts, when an intimate setting opens onto infinity. The brand brings together more than 80 exceptional hotels, where life’s great moments are celebrated, pleasures are shared, and memories remain engraved long after the stay. Since 1907, Fairmont has been creating sumptuous accommodations that celebrate, capture and connect to each destination’s distinctive history and culture, including such iconic establishments as The Plaza in New York, The Savoy in London, Fairmont San Francisco, Fairmont Banff Springs in Canada, The Fairmont Peace Hotel in Shanghai, and Fairmont The Palm in Dubai. Renowned for its thoughtful service, majestic common spaces, local cuisine and iconic bars and lounges, Fairmont also prides itself on its origins as a trailblazer in the luxury hotel industry and as a leader in sustainable development and responsible tourism practices. Fairmont is part of the Accor group, a world leader in the hotel industry, with more than 5,200 hotels and 10,000 restaurants and bars in 110 countries.

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